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Tarifs (au 22 janvier 2024) - Lesgourmandisesdelarissa

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Web22 jun. 2024 · Comme pour toutes les pâtisseries, la lumière du soleil est à proscrire pour conserver un layer cake, tout comme l'humidité ou l'air froid qui peuvent altérer certaines ganaches. Mieux vaut privilégier un endroit frais (dont la température est inférieure à 19 °C), comme une cave, un cellier ou toute autre pièce climatisée.

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